ডার্ক ব্রাউন অপ্রচলিত আলকালাইজড কোকোয়া পাউডার হালকা স্বাদ, তরল পদার্থে দ্রবীভূত করা সহজ

শ্রেষ্ঠ মূল্য এ প্রিমিয়াম গ্রেড Alkalized কোকোয়া পাউডার

কোকো পাউডার তৈরি করা হয় যখন কোকো মদ্যপান তার কোকো মাখন তিন চতুর্থাংশ অপসারণ করতে চাপা হয়। অবশিষ্ট কোকো সলিড সূক্ষ্ম কোকো পাউডার করতে প্রক্রিয়া করা হয়। আল্কালাইজড বা ডাচ-প্রক্রিয়াকৃত কোকোয়া পাউডারটি তার অ্যাসিড নিরপেক্ষ করার জন্য ক্ষারযুক্ত চিকিত্সা করা হয়। এটি একটি বাদামী রঙ, হালকা স্বাদ আছে, এবং তরল মধ্যে দ্রবীভূত করা সহজ। তার সূক্ষ্ম স্বাদ এটি ইউরোপীয় কেক এবং pastries যেখানে তার সূক্ষ্ম স্বাদ অন্যান্য উপাদানের সম্পূরক মত বেকড পণ্য আদর্শ করে তোলে।